Roti merupakan salah satu jenis kuliner yang terkenal dijadikan hidangan sarapan di Negara Eropa. Karena bentuknya yang simple dan mudah itulah, roti sangat cocok untuk disantap secara cepat terutama bagi masyarakat perkotaan yang super sibuk. Namun, roti yang kita ketahui ketika ini mungkin hanya sebatas roti tawar atau roti gandum saja, lantaran biasanya gampang ditemukan di minimarket.
Padahal ada beberapa jenis roti terkenal yang tidak kalah lezat dan mempunyai ciri khas yang unik. Mau tau apa saja jenis-jenis roti tersebut? Yuk, ketahui 8 jenis roti terkenal di dunia yang sudah dirangkum Bacaterus berikut ini.
1. Croissant
* sumber: www.kingarthurflour.com
Bagi kau yang tinggal di kota-kota besar, roti croissant sanggup dengan gampang ditemukan di beberapa café atau toko roti. Roti yang berbentuk unik menyerupai bulan sabit ini dikenal berasal dari negara Perancis. Namun nyatanya, roti anggun dan harum ini bukan berasal dari Perancis, melainkan berasal dari Austria.
Roti croissant dibentuk dari adonan puff pastry yang menciptakan rasanya sangat empuk. tekstur roti ini tidak terlalu padat, sehingga sangat cocok untuk dijadikan sebagai sandwich untuk sarapan. Kulitnya yang renyah dan potongan dalamnya yang tidak terlalu padat ini akan gampang retak ketika ditekan. Biasanya roti ini disajikan dengan isian daging, selada, atau telur orak arik. Roti croissant sangat cocok untuk dinikmati dengan ditemani secangkir teh atau kopi di pagi hari.
2. Bagel
* sumber: www.chefsteps.com
Roti yang berasal dari Eropa Timur ini mempunyai bentuk menyerupai donat, namun bagel mempunyai ukuran yang lebih besar dari donat. Tidak hanya itu, perbedaan lainnya terletak pada cara mengolahnya. Jika donat umumnya di goreng, bagel diolah dengan cara di panggang. Roti bagel ini belum begitu terkenal di Indonesia. Roti bagel terkenal dijadikan sarapan di kota Eropa dan Amerika Serikat.
Tekstur bagel terasa agak keras ketika menggigitnya, namun ketika dikunyah akan terasa kenyal dan lembut dibagian dalam roti. Pada dasarnya, roti ini berasa tawar. Roti yang diolah dari adonan tepung terigu, gandum, dan ragi ini cocok banget untuk sarapan. Untuk membuatnya lebih nikmat, biasanya roti bagel disajikan dengan cara dibelah dan diolesi keju krim dan taburan daun parsley.
3. Pita
* sumber: www.myjewishlearning.com
Roti khas Timur Tengah ini mempunyai bentuk yang unik menyerupai bola plastik yang kempes. Sehingga roti pita ini mempunyai kantung di tengahnya yang disebabkan oleh proses pembakaran dengan suhu tinggi. Roti pita biasanya dijaidkan sebagai roti isian atau sebagai kantong makanan. Umumnya roti pita digunakan untuk membungkus Falafel, Shaksuka sampai kebab.
Uniknya, lantaran bentuknya yang cekung tersebut, roti ini sanggup digunakan sebagai pengganti sendok dengan cara dipotong sesuai ukuran yang diinginkan. Bahkan roti ini juga sanggup digunakan sebagai roti dasar pizza. Bagaimana? tertarik untuk mencobanya?
4. Bialy
* sumber: www.karenskitchenstories.com
Roti yang berasal dari Polandia ini mempunyai bentuk yang sama dengan roti bagel, namun tidak berlubang, potongan tengah roti ini lebih menyerupai dengan kawah. Biasanya potongan atas roti bialy diisi dengan bawang b0mai dan sedikit daging. Bagian luar roti ini mempunyai tekstur yang matte, dan tidak berkilau. Bentuknya yang menggelembung besar menjadi ciri khas dari roti bialy.
Terdapat dua cara menikmati roti bialy. pertama memakannya eksklusif dalam keadaan hangat dan segar, sehingga akan terasa lebih gurih lantaran menteganya yang masih menggenang di potongan tengah. Dan kedua, sanggup juga diiris menjadi dua bagian.
5. Challah
* sumber: www.thespruceeats.com
Roti challah mempunyai bentuk yang unik menyerupai rambut yang dikepang atau ditumpuk. Roti yang berasal dari Eropa Timur ini terbuat dari telur, mentega dan gula yang mempunyai tekstur sangat empuk. Terkadang roti ini juga diolah dengan adonan madu atau sirup sebagai pemanisnya.
Roti challah dibentuk dengan cara digulung terlebih dahulu dan dibubuhi biji wijen sebelum dibakar. Roti manis ini cocok banget disantap ketika sarapan maupun sebagai cemilan di sore hari.
6. Baguette
* sumber: www.kingarthurflour.com
Roti yang mempunyai bentuk panjang ini yakni roti tradisional khas Negara Perancis. Teksturnya yang keras, renyah, dan sedikit padat ini umumnya disajikan dengan cara dibelah menjadi beberapa lapisan.
Warnanya yang kecokelatan dan mempunyai lubang-lubang ini biasanya mempunyai panjang sekitar 55 – 65 cm dengan berat standar 250 – 300 gram per buah. Dan biasanya roti baguette disajikan dengan sup atau dipanggang dengan diberi banyak sekali topping sesuai selera.
Orang-orang eropa biasanya menyantap roti ini untuk disajikan sebagai sandwich untuk makan siang. Yang menciptakan roti ini Istimewa yakni baguette dilarang memakai materi pengawet, oleh lantaran itu baguette dipanggang setiap hari dan disajikan secara fresh. Di Eropa, roti baguette yang lezat yakni yang dibentuk handmade, bukan buatan pabrik.
7. Breadsticks
* sumber: www.kingarthurflour.com
Roti breadstick mempunyai bentuk yang panjang menyerupai dengan roti baguette. Namun roti ini biasanya disantap sebagai cemilan atau hidangan pembuka di restoran Italia dengan tujuan semoga pengunjung yang tiba tidak bosan namun tidak kekenyangan ketika menunggu kuliner datang.
Bentuknya menyerupai dengan kuliner ringan manis cheese stick dan mempunyai tekstur yang garing dan renyah. Tidak hanya disajikan polos, roti breadsticks juga sanggup disajikan dengan aneka rasa menyerupai wijen, bawang, atau rempah dedaunan.
8. English Muffin
* sumber: www.tastingtable.com
Roti mungil yang berbentuk lingkaran pipih ini terbuat dari tepung, susu, mentega, gula, dan ragi. Bentuknya yang sekilas menyerupai cupcake ini umumnya mempunyai warna keemasan sampai cokelat tua. Roti English muffin juga sanggup dijadikan sebagai sandwich atau sebagai pengganti roti burger.
Sebelum disajikan, roti ini dibelah dua, dipanggang, kemudian diolesi mentega atau selai. Roti English muffin cocok banget dijadikan hidangan sarapan dengan tambahan daging, keju, dan telur.
Roti ini terkenal dikonsumsi oleh orang Australia, Kanada, Amerika Serikat, Selandia Baru, dan Inggris. Roti English muffin ini merupakan materi penting dari egg benedict yakni hidangan tradisional Amerika. Roti English muffin mempunyai jenis-jenisnya tersendiri yaitu gandum utuh, cranberry, apel, kayu manis, dan kismis. Dan ada juga yang dikreasikan dengan potongan cokelat, blueberry, atau buah kering.
Itulah beberapa jenis roti terkenal yang ada di dunia. Mungkin selama ini kau hanya mengetahui sedikit jenis roti, tapi kini kau sudah tahu beberapa jenis roti yang ada di dunia. Jika kau ingin tau dengan roti-roti di atas, kau sanggup mendapatkannya di café atau restoran tertentu yang ada di kota-kota besar. Atau kau juga sanggup berkreasi sendiri di rumah dengan membuatnya sendiri.
Jenis-jenis roti di atas sangat cocok dijadikan sarapan atau sebagai bekal untuk ke kantor. Kira-kira, jenis roti mana yang menjadi favorit kamu?
Jika kau pernah mencicipi salah satu roti di atas atau tahu perihal jenis roti lainnya, silahkan menyebarkan dengan kami di kolom koementar di bawah ini.
Sumber https://bacaterus.com
EmoticonEmoticon