Ada dua potongan untuk balasan atas pertanyaan ini. Pertama, mari kita lihat kenapa ada yang mengapung. Lalu, mari kita periksa mengapa es mengambang di atas air , bukannya karam ke bawah. Zat akan mengambang bila strukturnya kurang padat, atau massa jensnya lebih rigan dari massa jenis pelarutnya. Misalnya, bila Anda melemparkan segenggam bebatuan ke dalam bejana air, bebatuan, yang padat dan massa jenisnya lebih berat dibandingkan dengan air, maka watu itu dipastikan akan tenggelam. Air yang kurang padat dibanding bebatuan, akan mengapung. Pada dasarnya, bebatuan mendorong air keluar dari jalan untuk menggantinya. Agar benda dapat mengapung, dia harus menggeser berat cairan yang sama dengan beratnya sendiri. Air mencapai kepadatan maksimumnya pada suhu 4 C (40 F). Saat mendingin maka akan membeku menjadi es, itu justru menjadi kurang padat. Di sisi lain, kebanyakan zat paling padat dalam keadaan beku dari pada keadaan cairnya. Air berbeda sebab ikatan hidrogennya. Molekul air dibentuk dari satu atom oksigen dan dua atom hidrogen, saling bergabung satu sama lain dengan ikatan kovalen. Molekul air juga tertarik oleh ikatan kimia yang lemah (ikatan hidrogen) antara atom hidrogen bermuatan nyata dan atom oksigen yang bermuatan negatif dari molekul air tetangga. Saat air mendingin di bawah 4 C, ikatan hidrogen menyesuaikan atom oksigen bermuatan negatif. Ini menghasilkan kisi kristal, yang biasa dikenal dengan 'es'. Es mengapung karena sekitar 9% kurang padat dibanding air cair. Dengan kata lain, es menghabiskan sekitar 9% lebih banyak ruang dari pada air, jadi satu liter es mempunyai berat kurang dari satu liter air. Air yang lebih berat menggantikan es yang lebih ringan, jadi es mengapung ke atas.
Salah satu akibatya ialah danau dan sungai membeku dari atas ke bawah, memungkinkan ikan bertahan bahkan ketika permukaan danau membeku. Jika es tenggelam, air akan dipindahkan ke atas dan terkena suhu yang lebih dingin, memaksa sungai dan danau untuk mengisi dengan es dan membeku padat. Sumber http://menurutkimia.blogspot.com
EmoticonEmoticon